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Productos del mar

   
Guillermo Hidalgo Sapunar

Comuna de Chañaral, Región de Atacama

El loco, el locate, el pescado, la jaiba y la cholga son parte de los recursos de Punta Churra, un área de manejo de 77 hectáreas, a cargo de la Asociación Gremial de Buzos y Otros Caleta Palito, la cual presido. Y, claro, hace 17 años que empecé en esto de la extracción, procesamiento y comercialización de productos de mar. Primero fue como asistente de buzo, después yo mismo empecé a bajar a las profundidades, hasta que adquirí mi propia embarcación. En eso estaba cuando de a poco fui descubriendo que la única forma de sacarle realmente provecho a los productos era agregándoles valor.

Por eso, cuando supe que el Programa Emerge buscaba emprendedores me acerqué y les presenté mi negocio y lo que yo quería hacer. Y desde que soy parte del Programa siento que mi empresa se está desarrollando más rápido, es más eficiente y gestiona mucho mejor a los clientes.

En mi familia se sienten orgullosos de que haya participado en el Programa y estudiado en la universidad. Después de harto sacrificio llegué a la meta.

Ahora tengo las herramientas para sacar adelante mi empresa y llevarla al futuro. Me siento más preparado porque uno empieza un negocio con el corazón, pero sin lo conocimientos necesarios. Antes yo tenía solamente las ganas y los productos, y ahora tengo los conocimientos para desenvolver y desarrollar mi empresa con la que sueño llegar a exportar.

“En mi familia se sienten orgullosos de que haya participado en el Programa y estudiado en la universidad. Después de harto sacrificio llegué a la meta”.